Szerző: Az Én Pénzem
2018.03.28.
Az idén is elindították március elsején a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést. A hatóság elsősorban a húsvéthoz kapcsolódó termékeket, illetve az ilyenkor kiemelt forgalmat bonyolító élelmiszervállalkozásokat vizsgálja. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) időszaki részjelentésében leírta, hogy a közel kétezer, március 1-18. között felkeresett létesítményben összesen 5 alkalommal volt szükség az élelmiszervállalkozás tevékenységének korlátozására.
Ez a szám ugyan kevesebb a tavalyi év hasonló időszakához képest, a feltárt szabálytalanságok – és a velük összefüggésben alkalmazott bírságok – tekintetében viszont romlott a helyzet. A szakemberek 74 esetben róttak ki bírságot, melynek összege meghaladja a 7,3 millió forintot. Az ellenőrzések alkalmával megvizsgált 10 207 hazai és külföldi élelmiszer tételből 234-et (az ellenőrzött tételek számának 2,3 százalékát) kellett kivonni a forgalomból 2,1 tonna mennyiségben. Értékük megközelítőleg 2,6 millió forint. A forgalomból kivont tételek aránya a tavalyihoz képest nőtt.
Az ellenőrzött termékeknél több minőségi, valamint összetételbeli probléma adódott, mint egy évvel ezelőtt, a nyomon követhetőség viszont egyértelműen javult.
A pácolt, füstölt nyers vagy főtt húskészítmények (melyek közé beletartozik a sonka) esetében a forgalomból kivont tételek aránya az összes vizsgálat alá vont 1,5 százaléka volt (tavaly 1,7, 2016-ban 2 százalék), amire leginkább a fogyaszthatósági, illetve minőségmegőrzési idő lejárta miatt volt szükség. Az alacsonyabb arány aligha vigasztalja azokat a vevőket, akik vacak sonkát szereznek be a húsvéti asztalra...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.