FIRENZE - I. RÉSZ (ÚTIKÖNYVEK, KÖZLEKEDÉS, SANTA MARIA NOVELLA, SANTA TRINITÁ, ROPOGÓS PACAL)

PIROSKOCKÁS BLOG
Szerző: Gombos Levente
2017.02.23.

Ha anyagi lehetőségük engedi, Firenze lenyűgöző hétvégi úticél lehet, arra viszont készüljenek, hogy egy-két nap kevés lesz. Gondoljanak csak bele, a történelmi belváros tulajdonképen Mátyás király uralkodása óta nem sokat változott; Janus Pannonius is nagyjából ugyanazt láthatta, ha felment a hegyre, mint Önök most ezen a képen. Ez az a hely, ahol az évszázadoknak súlya van, és ezt érezzük is. Firenze nemcsak a kultúra örökös fővárosa és az európai műveltség bölcsője, de a pacal és a főtt húsok hazája is, ahol amellett, hogy az említett belsőségnek több elnevezése is akad (trippa, lampredotto), ezerféleképpen is képesek elkészíteni. Ilyenekről lesz szó a következő pár cikkben.

I. Útikönyvek

Lehet firenzei útikönyvet kapni, de legyenek nagyon óvatosak, mert a használhatatlantól kezdve a jónak tűnő látványoson keresztül a régi, de tökéletesig terjedő skálán nagy a mozgástér...

ITT OLVASHATÓ